Suppe
Geeiste Avocadosuppe
mit Pullet vom Lachs
7,90 €
Gelbes Tomatensüppchen
mit Caprese Brot und Basilikumschaum
8,50 €
Vorspeise
Zweierlei von der Wachtel
auf Zuckerschoten- Zartweizensalat
13,50 €
in Gin gebeizter Thunfisch
mit Ananasrelish und Friséesalat
13,70 €
Börde Tapas
Mit Bauernbrot und Aioli
12,60 €
Vegetarisch
Tarte vom Sommergemüse
mit Safran Schmand und Asiatischen Möhrensalat
17,50 €
Fisch
Thunfisch- Kohlroulade
mit Kartoffel- Sesammousseline und Krabbenchips
26,90 €
Fleisch
Lammragout
mit Juwelenreis und marinierten Salat
24,90 €
Goldbroiler vom Stubenküken
mit Brezelsalat, Weißbier- Espuma und gepickelten Radieschen
23,80 €
Sate vom Schweinefilet
mit gebratenem Salat, Miso Tomaten und Curry- Sesamtaler
19,90 €
Rinderfilet mit BBQ Kruste
mit Cole Slow, gefüllte Ofenkartoffel und Schnittlauch- Schmand
29,90 €
Dessert
Fondant de Chocolat
mit Passionsfrucht- Papayasalat und Eis
9,50 €
DIE ZITRONE
lassen Sie sich überraschen
10,90 €
Bitte weisen Sie uns im Voraus auf Unverträglichkeiten oder Allergien hin, damit wir dies beim Zubereiten beachten können.