Suppe

Geeiste Avocadosuppe
mit Pullet vom Lachs

7,90 €

Gelbes Tomatensüppchen
mit Caprese Brot und Basilikumschaum

8,50 €

Vorspeise

Zweierlei von der Wachtel
auf Zuckerschoten- Zartweizensalat

13,50 €

in Gin gebeizter Thunfisch
mit Ananasrelish und Friséesalat

13,70 €

Börde Tapas
Mit Bauernbrot und Aioli

12,60 €

Vegetarisch

Tarte vom Sommergemüse
mit Safran Schmand und Asiatischen Möhrensalat

17,50 €

Fisch

Thunfisch- Kohlroulade
mit Kartoffel- Sesammousseline und Krabbenchips

26,90 €

Fleisch

Lammragout
mit Juwelenreis und marinierten Salat

24,90 €

Goldbroiler vom Stubenküken
mit Brezelsalat, Weißbier- Espuma und gepickelten Radieschen               

23,80 €

Sate vom Schweinefilet
mit gebratenem Salat, Miso Tomaten und Curry- Sesamtaler

19,90 €

Rinderfilet mit BBQ Kruste
mit Cole Slow, gefüllte Ofenkartoffel und Schnittlauch- Schmand

29,90 €

Dessert

Fondant de Chocolat
mit Passionsfrucht- Papayasalat und Eis

9,50 €

DIE ZITRONE
lassen Sie sich überraschen

10,90 €

Bitte weisen Sie uns im Voraus auf Unverträglichkeiten oder Allergien hin, damit wir dies beim Zubereiten beachten können.